2017年2月13日(月)

発酵生活6日目。

今日は慌ただしい1日でした。

それでも出来るだけ発酵食品を取りいれようと頑張りました。 

  • 発酵生活6日目の食事
  • 1日を通し取りいれた発酵食品・調味料
  • 体調の変化は?
  • 7000歩は達成できた?

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発酵生活6日目の食事

今日は高菜チャーハンを作りました。

  • 高菜チャーハン(高菜・長ねぎ・卵・魚肉ソーセージ)
  • 大根とにんじん・ちくわの煮物

高菜チャーハンの味つけに塩麹を少々、大根とにんじん・ちくわの煮物に醤油と塩麹を使っています。

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1日を通し取りいれた発酵食品・調味料

  • 醤油
  • 塩麹
  • ラブレ

 

体調の変化は?

発酵生活5日目に入った昨日、少し変化を感じました。

6日目の今日も、以前よりはしっとりしているような気がします。

たまたまなのか、発酵生活の効果なのかはわかりませんが、引き続き様子を観察していこうと思います。

またちょっとした変化ですが、以前は食事の時間になっても空腹を感じることがほとんどありませんでしたが、今日は夕方とてもお腹が空きました。

こういう経験はあまりないので、自分でも驚いています。

 

7000歩は達成できた?

ここ連日は順調に達成できていましたが、今日はバタバタしていて万歩計自体を装着する余裕がなく、達成することが出来ませんでした。

また明日から頑張っていきたいと思います。

 

明日で発酵生活も一週間になります。

引き続き楽しみながら続けていきたいです。

 

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